Innowacyjne chłodnie, lodowato czy chłodziarki powodują, że przetrzymywanie oraz magazynowanie łatwo psującej się jedzienia jest niezwykle proste. Powinien to wpływ na cały przemysł spożywczy oraz przetwórczy, ponadto z takiego rodzaju możliwości wybierają hodowcy owoców oraz warzyw. W tej chwili przeto chłodnictwo, w tym nowomodne sprężarki chłodnicze czy wymienniki, są tak istostne dla nas. Dosłownie nie zdajemy sobie z takiego sprawy. Najistotniejsze okazuje się tymczasem zamrażanie, które umożliwia niekończące się przetrzymywanie jedzienia. Notabene wszyscy ludzie szczególnie dobrze o tym wiedzą, jako że ogólnie w domkach wykorzystuje się ten przebieg - w wypadku mięs czy owoców. Z kolei w przemyśle zdarza się tak na istotnie większą skalę oraz dzięki temu do własnych domostw mają szansę być doręczane ryby, jarzyny czy mrożonki. Tok ten jest mimo to dość złożony. Przede wszystkim żywność musi być odpowiednio przygotowana, a chłodnie wyczyszczone oraz stosowanie ustawione. Termostaty w przyszłościowych urządzeniach pozwalają na precyzyjne ustalenie, ile stopni ma się znajdować wewnątrz. Prawie każdy pokarm reaguje inaczej na ujemne temperatury, przeto powinny być one odpowiednio dobrane. Sprężarki chłodnicze powinny na wstępie pomniejszyć temperaturę, a potem ją utrzymywać. Żywność typowo niezwykle nadzwyczaj szybko zamarza, co jest naturalne. Z kolei ciepło nie być może przesadnie mała, a sam przebieg nie może przebiegać zbyt gwałtownie. Wszystko musi potrwać, aby wyszło jak należy. Prawie tak samo jest z zamrażaniem. Jeśli teraz się uda, sprężarki chłodnicze powinny na bieżąco oraz równio pracować - nie może zdarzyć się sytuacja, że ciepło w chłodni nawet na chwilę będzie za wysoka.